تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الحلوة اللوزية بالعقدة مجربة ورائعة جدا جدا جدا -للعيد

الحلوة اللوزية بالعقدة مجربة ورائعة جدا جدا جدا -للعيد 2024.

الحلوة اللوزية بالعقدة مجربة ورائعة جدا جدا جدا

المقادير

نصف كيلوغرام من اللوز البلدي
ملعقتان من ماء الزهر
ربع كيلوغرام من السكر سنيدة
ملعقة كبيرة من الزبدة مذابة
قليل من قشرة الحامض محكوكة
نكهة الفاني
اصفر بيضة واحدة

مقادير للتزيين

شوكولا سوداء
قليل من ابيض البيض
شرائح من اللوز

طريقة التحضير

نقوم بصلق اللوز ونقشره ونتركه ليجف تماما من الماء ونطحنه بعدها مع السكر سنيدة جيدا حتى يعقد ونضيف اليه ماء الزهر وقشرة الحامض المحكوكة ثم الفاني والزبدة المذابة واصفر البيضة ويجمع ويعجن جيدا
نصنع من العجين قطع من وزن 20 غرام ونمررها في ابيض البيض ونمرغها جيدا في شرائح اللوز ونضعها في قوالب بيضاوية الشكل ومدهونة جيدا بالزبدة ورشوشة بالدقيق ونضغط عليها لتاخذ شك القالب
ندخلها الى فرن ساخن ونتركها تطهى جيدا
نخرج الحلوة من الفرن ونتركها تبرد ثم نفرغها من القوالب ونزينها بخطوط من الشوكولا السوداء المذابة

المصدر مدونة شهيواتي

تسلم الايادي مرا سهلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.