تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » البتيفور الناعم بكيس التزيين من مطبخ الشيف مونى -للعيد

البتيفور الناعم بكيس التزيين من مطبخ الشيف مونى -للعيد 2024.

  • بواسطة
البتيفور الناعم بكيس التزيين من مطبخ الشيف مونى

السلام عليكم ورحمة الله
كل سنة وانتو طيبيبن
البتيفور بكيس التزيين بيختلف عن اللى بيتعمل بماكينة البتيفور البتيفور اللى بكيس التزيين لازم العجينة تبقى خفيفة وناعمة عشان تنزل من الكيس بسهولة ومتغلبناش لكن ماكينة البتيفور تتحمل اى عجينة ناعمة او قاسية خفيفة او تقيلة
المكونات:
4 كوب دقيق
2 كوب زبدة طرية
3 بيضات
كوب وربع سكر بودرة
فانيليا
2 ملعقة صغيرة كاكاو للتلوين
الطريقة:
فى اناء هنحط الزبدة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضربها بالمضرب لغاية مايبقى لونها ابيض
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضيفلها السكر بودرة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضربهم بالمضرب ونضيفلهم البيض والفانيليا
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضربهم لغاية مايختفى البيض
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
واخر حاجة نضيفلهم الدقيق المنخول
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونقلب المكونات بالمعلقة او نعجن بايدينا لغاية ماتمتزج وهنلاقى العجينة لينة وبتلصق فى الايد ممكن نشتغل بيها على طول وممكن نحطها شوية فى التلاجة حسب رغبتكم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وناخد نص كمية العجينة نضيفلها الكاكاو عشان نلونها
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونعجنها لغاية ماتتكون كلها
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وفيه ناس بتحب تحط بيكنج بودر لمكونات البتيفور انا جربت الطريقتين واخترت اللى من غير بيكنج بودر هش وشكله مش بيتغير فى الفرن وطبعا انتوا اختاروا اللى يريحكم وهنحط العجينة فى كيس التزيين عشان نشكل البتيفور ودى شكل البلبلة اللى استخدمتها
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونشكل البتيفور على ورق خبز وصوانى مدهونة وفيه ناس ممكن تقول كتير 2 كوب زبدة على ارع كوبايات دقيق احنا قلنا فى الاول البتيفور ده ناعم ورغم كده فيه ناس بتكتر الزبدة عن 2 كوب لو هتعمل اربع كوبايات دقيق
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
والابيض زينته بجزء من الكاكاو والكاكاو زينته بجزء من الابيض والتزيين ده حسب رغبتكم مثلا فيه ناس بتحب تحط كريز
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهندخله فرن حرارته متوسطة لغاية مايستوى يحمر من تحت بس ومن فوق يفضل لونه زى ماهو
هيبقى لون الضهر زى كده
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وده شكله بعد ماخرج من الفرن
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
طلع ناعم وهش مش محتاج يتلصق بالمربى بس لو عايزين تلصقوه ده حسب رغبتكم ويارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

ما شاء الله

رح جرب طريقتك بس اشتري الخفاقة لان شكلو مابصير الا فيها

جميل جداً تسلم يدك يا قمر
اممممممممممممممممممممممممممممممم *.*
ابداع ما شاء الله
تسلم ايدج على هالوصفة
واحلى تقيييم خليجية

استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم و أتوب إليه خليجية خليجية خليجية

اممممممممممممممممممممممممممممممم *.*
ابداع ما شاء الله
تسلم ايدج على هالوصفة

استغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم و أتوب إليه خليجية خليجية خليجية

فًـٌـيَ سْمٌإأاءْ الْْـآبـًدإآأعْ حلـًُقتــْْي ❤❤
ولْـآجمل مـًوضـُوعْ طَرحْتــُي …
ولْـا تحْرُميُنا مــْن تمْــُيًزڪ وإبـُدإآأاعــڪ
ـؤـودًمتًـيْ بًحـْفظُـ منْ الله ورعــآإأيتُهــََـــــ
.
.
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ
..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.