الأرز بالكبدة
المقادير :
– 1/4 كيلو أرز .
– 1/4 علبة فطر مفروم .
– 300 جرام كبدة مقطعة صغيرة .
– بصلة مفرومة ناعمة .
– فصان ثوم .
– 2 ملعقة كبيرة زيت .
– كاس مرقة دجاج .
– 3 حبات طماطم مقطعة شرائح .
– 50 جرام جبنة مبشورة .
– ملح ،فلفل اسود .
طريقة التحضير :
– يقلى البصل والثوم والفطر في الزيت لمدة 3 دقائق.
– يضاف الأرز ويقلب ، ثم يضاف مرق الدجاج ويترك ليغلى الخليط لمدة 10 دقائق بعد تتبيله بالملح والفلفل الأسود.
– تضاف الكبدة المفرومة إلى الخليط السابق وتترك على النار حتى ينضج الأرز والكبدة .
– تقطع الطماطم إلى شرائح وتشوى على النار.
– ضعي الكبدة فوق الأرز وصفى شرائح الطماطم المشوية فوقهما ويرش السطح بالجبنة المبشورة .
ياييييييي شكلها لذيذ يعطيك العافية
تسلم ايديك اختي
في انتظار جديدك
في انتظار جديدك
سلمت يداكي