تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الأرز البخاري

الأرز البخاري 2024.

  • بواسطة
الأرز البخاري

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الكمية تكفي لخمسة أشخاص
مدة التحضير: 30 دقيقة
مدة الطهي: 80 دقيقة

المقادير:
500 غرام أرز بسمتي.
1 كوب جزر مبشور.
3/4 كوب بصل مقطع إلى شرائح.
500 غرام بندورة.
500 غرام لحم موزات.
1/4 كوب زبيب.
1/2 كوب زيت أو سمن.
5 أعواد قرفة و5 حبوب حب هال.
1/2 كوب لوز مقشر ومحمّر بالسمن.
قليل من الزعفران.
ملح حسب الذوق.
الطريقة:
ـ اغسلي الأرز وصفيه. ـ اقلي البصل حتى يحمّر بالزيت.
ـ أضيفي اللحم إلى الزيت ويحمّر لمدة 5 دقائق.
ـ أضيفي الجزر إلى اللحم والبصل وقلّبي الخليط لمدة 10 دقائق.
ـ أضيفي حبوب الهال والفلفل والقرفة والملح إلى خليط اللحم وحركيه على النار. ـ اعصري حبّات البندورة بالخلاط الكهربائي وأضيفيه مع الزبيب واللوز و3 أكواب ماء إلى اللحم.
ـ غطي القدر واتركيه على النار الخفيفه لمدة 30 دقيقة حتى يغلي الخليط، أو حتى ينضج اللحم.
ـ أضيفي الأرز واخلطيه جيداً مع اللحم والبصل.
ـ بعد أن يغلي الأرز خففي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة أخرى.
ـ قدمي الأرز ساخناً.

يعطيك العافيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الرمس خليجية
يعطيك العافيه

مشكوووووووووووووووووووووووووووورة على المرور الطيب

طبق رز هايل
جزاكي الله خير حبيبتي
يسلموووووووووووووو
يسلموو حبيبتـــــــــي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.