تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » اطباق الدجاج بالصور من عند *_^ دودو المصريه أكلة سهلة

اطباق الدجاج بالصور من عند *_^ دودو المصريه أكلة سهلة 2024.

اطباق الدجاج بالصور من عند *_^ دودو المصريه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اهلا بالقمرات
ازيكم؟
خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية

النهارده عملت موضوع عن اطباق الدجاج بطريقتى الخاااصه
هنزلكم 3 اطباق انشاء الله
بس كلهم فعلا احلى من بعض

تعالو وشوفو بنفسكم

اول طبق دجاج كنتاكى ( او البروست زى ما يقال عنه فى السعوديه)
بصراحه جربت طرق كتير له بس استقريت فى النهايه على الطريقه دى
فعلا شهيه والدجاج ناضج من الداخل ومقرمش من الخارج شئ خيال

ابدأ معاكم بالمقادير
دجاجه مقطعه 8 قطع ومنظفه جيييييدا ونقوعه فى خل وملح ربع ساعه
ومنزوووعه الجلد ( فى ناس بتحبها بالجلد بس دى احلى وكمان الجلد بيشرب زيت)
بصلتين -6 فصوص ثوم -قطعه زنجبيل طازج بحجم اللوزة -خل تفاح- كركم
حبهان ( هيل) -ورق لورا( ورق غار) -فلفل اسود
بيضه- ربع كوب طحينه- دقيق

الطريقه كما بالصور

بعد غسل الدجاجه من الخل والملح

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

سلقتها فى ماء مغلى عليه بصله مقطعه وفصين ثوم وكركم وحبهان وفلفل اسود وملح وورق لورا ( طبعا عشان الدجاج تتشرب من النكهات اللذيذه من الداخل )

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

حضرت اللتبيله فى الكبه اللى هى( بصله وثوم وكركم وخل التفاح وزنجبيل وتوابل ورشه كمون) طبعا لو عاوزاها حاره تحطى الشطه او الفلفل الحار معاهم

بعد نضج الدجاج جيدا نخرجه ونكون نضع عليه التتبيله وهو ساخن حتى يتشربها بسرعه ونتركه فيها لمده ساعه تقريبا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وبعد مرور الوقت نضرب البيضه مع الطحينه وشويه ملح وفلفل اسود بيكون سائلين ونغطس كل قطعه فيها ثم فى الدقيق
حتى نخلص كل المقدار

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ونكون مسخنين الزيت ونبدأ بالقلى ولا تجعليها تحترق فقط تاخذ اللون الزهبى لانها ناضجه من الداخل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ونخرجها على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وتقدم

خليجيةخليجيةخليجية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اتمنى تجربوها لانها طريقه فعلا لذيذةخليجية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وانتظرو الطبختين القادمتين للدجاج لانهم يجننوخليجيةخليجية

ولو عجبتكم الوصفه متبخلوش عليا بدعواتكم الحلوووووة

واكيد التقييييييييييييم
خليجيةخليجيةخليجية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسلم الأيادي
أطباق حلوه
الطبق الثانى

فطيره الدجاج
سهله ونتيجتها شيك ومميزة

اولا مقادير العجينه

كوبين دقيق – نصف كوب لبن بودره – ربع كوب زيت – معلقه صغيره سكره – نص ملعقه ملح – كوب زبادى – بيضه – ملعقه خميره – لو احتاجت مايه ضيفى شويه صغيرين

اعجنيها جيدا واتركيها تتخمر فى مكان دافى مع تغطيتها لمده ساعتين

ثانيا مقادير الحشوه
دجاجه مسلوقه يزال عنها الجلد والعظم وتقع قطع صغيره
بصله مقطعه شرائح فصين ثوم مقطع – سوسيس (حسب الرغبه ولكن الدجاج كافى)
فلفل اخضر مقطع شرائح -جزره كبيره مبشوره – 4 ملاعق كبيره ممتلئه مايونيز ملح وفلفل وتوابل مشكله ناعمه

طريقه اعداد الحشوةنضع البصل فى زيت عالنار حتى يزبل ثم نضيف الفلفل ثم الجزر والثوم وبعدهم الدجاج والسوسيس وطبعا ملح وتوابل ونقلب مده خمس دقائق ثم نطفى النار ونضيف المايونيز وتكون جاهزة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نحضر صينيه وندهنها بالزيت ثم نقوم بفرد العجينه مع ترك ربع العجينه جانبا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ثم نضع الحشوة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ونفرد الجزء المتبقي من العجينه ( عملته بالشكل ده )طبعا تقطعيها حسب الرغبه يعنى ممكن تعملى شرايط طويلها وترصيها فو الحشوه زى الشبكه برااااااااحتك

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ونضعه اعلى الحشوة وندهن بالبيض المخفوق الوجه
وطبعا نكون مشغلين الفرن على درجه حرار متوسطه
وضعيها فى الرف الاوسط حتى النضج مع تحمير الوجه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ودى شكلها بعد خروها من الفررررررررررن سخنه وممممممممممم تجنن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نسيبها تهدى دقيقتين ونقطعها ونقدمها خليجية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ومش هقدر احكيلكم على الطعم

لاااااااااازم تجربوها

اما الطبق الثالت سهل جده وسريع كمان للى حابه تعمل دجاج سريعه ومش متعبه وكمان لذيذه

هى دجاج بالفرن

المقادير دجاج منظفه ومغسوله جيدا
تتبيله الدجاج عباره عن
نصف علبه زبادى بصله صغيره فصين ثوم قطعه جنزبيل صغير
4 ملاعق خل تفاح ( او عنب)
ملح فلفل سماق حبهان بهرات

الطريقه

حطى كل المقادير فى الكبه لحد ما تبقي ناعمه وتبلى بيها الفرخه عاوزة تسيبيها فتره براحتك لو مش عندك وقت على طول حطيها بصينيه وغطيها بالوق القصدير جيدا ودخلها الفرن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وبعد ربع ساعه افتحى الفرن بتلاحظى انها نزلت مايه كتير اقلبيها الناحيه التانيه وغطيها مره اخرى واعيديها الفرن
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بعد نضجها تشيلي عنها الالومنيوم فويل وتسيبيها تحت شوايه الفرن عشان تتحمر كويس

وقدميها مع الارز حسب رغبتك

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

واشكركم على المتابعه
والردود الحلوةخليجيةخليجية

خليجية

ييي في حدا سبقني ههههه

عارفة اول مرة اشوف حد يسلق الدجاج قبل القلي بس ما بتغير طعمه ؟

بس فكرة حلوة فعلا :))

يسلموا الأيدين

شكرا وادى الزهور تسلمى

اها فعلا يا فيري طريقه جديده
جربيها ان شاء الله تعجبك تسلمى يا عسل عالمرور الجميل

مشكورة على الطبق الرائع… يعطيكي الف عافية
شكراااااا
جى جى

تسلمى يا قمر عالرد الجميل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.