الله يسعدها ويستر عليها اللي تقولي طريقه رز لذيذه
لاني اتفشل عند زوجي دايم الغداء طعمه عااادي بالرغم اني اضع هيل وقرفه ومسمار وكركم وليمون اسود وفلفل اسود وفلفل اخضر بسسسسسسسس مش عارفه ايش المشكله ؟؟؟؟؟؟؟؟
والعشاء الله يستر غالبا من المطعم
يالحريم السنعات يالطبخات اعتبرني بنتكن خبرني بالطبخ
لي سنه متزوجه ياااااااارب تيسر لي وتسعدكم
ابغى ردوود من البقيه
وكبسه سعوووووووووديه
5فصوص ثوم افرميه
طماطه قطع صغيرة
جزرة افرميها او قطع صغيرة
1بطاطا قطعيها 3 قطع
ملعقة ملح كبيرة او حسب ما تبغي
قرفة كمون فلفل اسود زنجبيل
من كل بهار حاجه بسيطة ترا مو زينه البهارات
اولا :حطي شوية زيتفي القدر عشان تقلي البصل والثوم والطماط كويس
بعد ما تتحمس زين
اضيفي ملعقة ملح كبيرة والبهارات الي تبغيها واضبفي البطاطا والدجاج ثم اضيفي
ماء لحد ما يغطي الدجاج مو كثير موية
بعد ما ينضج ياخذ ثلث ساعة تقريبا
افصلي الدجاج من المرقة وبعدين حطي الرز تنطبخ بمرقة الدجاج
وضيفي كاري شويه
وبعد 12 دقيقة رح يجهز الرز
وبالهنا والعافية
ربنا ييسر لك ولادتك ويسهلها عليك يااااااااااارب
ويرزقك ياللي تتمنين
وادعيلي بالذريه الصالحه
تجبين
توام ذكور ياحي ياقيوم
يالله يالله يالله يامولاي
فرخة كاملة مقطعة 8 قطع -الخلطة السرية هى(زعتر بودر-شطة بودر – ورق لورو بودر-بصل بودر-ثوم بودر-بقدونس بودر-بابريكا- فلفل اسود وملح)بصى لو مالقتيش حاجة مش مشكلة انا فى حاجات ما لقيتهاش بس عادى ما حصلش حاجة وطبعا (دقيق وبيض ولبن)على فكرة انتى ممكن تعملى الورو بودر علشان ممكن ما تلاقيهوش اطحنيهم فى مطحنة الخلاط
الطريقة
بتبلى الفراخ بالملح والفلفل وبهارات الفراخ وتسيبيها ساعة وبعدين حطى معلقة من كل حاجة عندك من الخلطة السرية دة فى طبق تانى لوحدة وبعدين تجيبى الدقيق وتحطى عليةمعلقتين من الخلطة دى واهم حاجة بقى ملعقة بيكنج بودر وقلبيهم فى الدقيق وبعدين جيبى الفراخ وحطيهم فى البيض واللبن وبعدين فى الدقيق واضغطى عليهم كويس وتكون طاسة على النار فيها زيت غزير وسخن وحطيهم على النر ووطى النار غليهم وبالهنا والشفا على فكرة لو عاوزة تاخدى الفراخ الاول نصف سلقة ما فيش مشكلة
منقول
ع الطبخه المصريه